TOMME À L'AIL DES OURS
Lait cru, 30% MG
environ 1,800 KG entièreLa Tomme à l'Ail des Ours est un fromage au lait cru, pasteurisé ou thermisé de vache, à pâte pressée non cuite, aromatisé à l'ail des ours. C'est un fromage très aromatique aux saveurs douces et subtiles... car l'ail des ours est parfumée mais non piquante comme l'ail en gousse.
Appellation
Matière grasse
Echelle d'intensité de fromage
LAIT CRU