TOME DES BAUGES AOP

La Tome des Bauges est une variété spécifique de tomme originaire du massif des Bauges en Savoie . Ce fromage bénéficie de l'AOP (Appellation d'Origine Protégée), garantissant qu'il est produit selon des méthodes traditionnelles sur une zone géographique définie.
TOME à la pâte ivoire à jaune, Croûte : grise sur laquelle peuvent se développer des fleurs de couleurs jaune, rouge, rose ou blanche, Gout prononcer de pâturages