CHEVROTIN AOP
12,00 €Prix
Fromage fermier exclusivement fabriqué au lait de chèvre. La texture est des plus unique pour un fromage de chèvre ! Ce fromage de chèvre des montagnes est exclusivement fabriqué par des fermiers depuis le XVIIe siècle. Le Chevrotin est fabriqué à la main selon une technique unique pour un fromage de chèvre, il est à pâte pressée non cuite à croûte lavée. Les chèvres, essentiellement de race Alpine et
de race Chèvres des Savoie, sont nourries d’herbe pâturée et de foin.
AOP
